Geschichte des Hauses

Unser Haus hat eine lange und bewegte Geschichte, die bis ins Jahr 1865 zurückreicht. Ursprünglich erbaut als Badehaus für Eibau. Erfolgte später als Badehäuser aus der Mode kamen die Nutzung Gastwirtschaft als Restaurant „Zum Bad“. In den darauffolgenden Jahrzehnten erlebte das Gebäude verschiedene Umwandlungen und Betreuung durch verschiedene Generationen.

1964 übernahm die Familie Heinrich das Haus und eröffnete die „Heinrichs Milchbar und Kaffeestube“. Hier begann auch die Produktion von Speiseeis, die schnell populär wurde. 1986 übernahm die Tochter der Familie Heinrich zusammen mit ihrem Mann den Betrieb und nannte ihn „Milchbar Eibau“.

Die Wende 1989 brachte eine neue Phase für das Haus mit sich. Es begannen umfangreiche Umbau- und Sanierungsarbeiten, die 1991 mit der Fertigstellung der umgestalteten Gaststube und des Toilettentrakts ihren Auftakt fanden. Unter dem neuen Namen „Krampfs Eiscafé“ wurde das Haus weitergeführt. Auch in den Jahren 1991 und 1992 fanden weitere Bauarbeiten statt, unter anderem der Neubau eines Küchentrakts, einer Terrasse und einer Einliegerwohnung. Ende 1993 wurde der Wintergarten eröffnet, der schnell zu einem beliebten Anziehungspunkt entwickelt.

Mehr Erfahren
Im April 2009 erfolgte der Kauf und die nahtlose Übernahme durch mich, Alexandra Breuer. Seither führe ich das Haus unter dem Namen „Milchbar Eis & Café Eibau“. In den folgenden Jahren wurden zahlreiche Sanierungen und Umgestaltungen durchgeführt: 2010 und 2011 wurden die sanitären Anlagen renoviert und der Wintergarten neugestaltet. Auch die Gaststube erhielt ein neues Gesicht, und die Terrasse bekam ein neues Klinkerpflaster.

Unser Engagement für Qualität und Innovation spiegelt sich auch in der schrittweisen Erneuerung unserer betrieblichen Anlagen wider. Im Jahr 2023 haben wir unseren Maschinenpark mit einem größeren Eiswagen erweitert, um unsere Eisproduktion weiter zu optimieren.

Die Geschichte unseres Hauses ist geprägt von Tradition, Familienzusammenhalt und der ständigen Weiterentwicklung, um unseren Gästen ein angenehmes Ambiente und hochwertige Produkte zu bieten. Wir freuen uns darauf, diese Tradition fortzuführen und unser Haus auch in Zukunft weiterzuentwickeln.

Jede Generation bringt ihre eigenen Geschichten und Erlebnisse mit, was das Gebäude zu einem lebendigen Teil der lokalen Kultur macht. Vielleicht könnten Sie auch einige besondere Ereignisse oder Anekdoten teilen, die das Haus im Laufe der Jahre erlebt hat. Solche Geschichten würden die Geschichte des Hauses weiter bereichern und lebendiger machen.
Milchbar Eis & Café - Haus
Milchbar Eis & Café - Haus, 1970er Jahre

70 ziger

Milchbar Eis & Café - Haus, 1980er Jahre

80 ziger

Milchbar Eis & Café - Haus, 1992

1992

Milchbar Eis & Café - Haus, 1995

1995